Tag Archives: thực phẩm

Trứng gà Tân An

  TRỨNG GÀ TÂN AN Giới thiệu chung Chăn nuôi gia cầm cũng như thương mại các sản phẩm gia cầm trên thế giới phát triển mạnh trong vòng 35 năm qua. Sản lượng thịt gia cầm năm 1970 chỉ xấp xỉ 50%  sản lượng thịt lợn và bằng 25% sản lượng thịt bò nhưng […]

Rau an toàn Quảng Yên

  RAU AN TOÀN QUẢNG YÊN MANG NHÃN HIỆU CHỨNG NHẬN  I.Giới thiệu chung Quảng Yên là vùng trồng rau truyền thống lớn nhất của tỉnh Quảng Ninh. Những phường, xã trồng rau tại Quảng Yên có ưu thế về điều kiện tự nhiên, đất đai, nguồn nước tưới ổn định từ hồ Yên Lập. […]

Ngán Quảng Ninh

NGÁN QUẢNG NINH 1.     Giới thiệu chung Con ngán, tên khoa học là Austriella corrugata thuộc họ Ngán (Lucinidae), có nguồn gốc ở các vùng Trung Ấn – Tây Thái Bính Dương phía Tây Thái Lan đến New Britain, phía bắc Úc, Việt Nam (Lutaenko, 2000), Đài Loan (Wu, 1980) và đảo Iriomote thuốc Quần […]

Mực ống Cô Tô

MỰC ỐNG CÔ TÔ Nằm ở phía Bắc vịnh Bắc Bộ, cách đất liền khoảng 60km, quần đảo Cô Tô – tỉnh Quảng Ninh là nơi có loài mực ống ngon có tiếng có tên khoa học: Logigo chinensis (Gray, 1849). Mực ống Cô Tô có đặc điểm hình thái: cơ thể lớn, con dài […]

Miến dong Bình Liêu

MIẾN DONG BÌNH LIÊU Miến dong là một sản phẩm truyền thống đặc trưng của bà con dân tộc huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh. Miến được sản xuất hoàn toàn từ củ dong riềng – Cây dong riềng được trồng trên những thửa nương, rẫy và ruộng bậc thang vùng đất Bình Liêu từ […]

Mía tím Quảng Ninh

BÀI GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM MÍA TÍM QUẢNG NINH              Mía tím là cây trồng đã khẳng định được vị trí và ưu thế trong sản xuất nông nghiệp của tỉnh Quảng Ninh. Sản xuất mía tím hàng hóa của tỉnh Quảng Ninh tập trung chủ yếu tại 4 huyện Hoàng Bồ, Hải Hà, […]

Mắm Cái Rồng

NƯỚC MẮM CÁI RỒNG DANH TIẾNG SẢN PHẨM VÀ THƯƠNG HIỆU Nước mắm Cái Rồng – Chú trọng chất lượng, nâng cao sản lượng Sản phẩm lên men truyền thống đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, được làm thủ công nên nó mang sắc thái và kinh nghiệm riêng của từng dân […]

Gà Tiên Yên

I.Giới thiệu chung Gà Tiên Yên là một trong những sản vật nổi tiếng của Miền Đông tỉnh Quảng Ninh. Từ những năm 70 của thế kỷ XX, con gà Tiên Yên đã được lưu truyền trong câu ca dao của người miền đông: “Lợn Móng Cái… Gà Tiên Yên”. Cho đến nay con gà […]

Chả mực Hạ Long

Chả mực Hạ Long Vịnh Hạ Long nổi bật với hệ thống đảo đá và hang động tuyệt đẹp, nhiều lần được Unesco công nhận là di sản thiên nhiên của thế giới. Vẻ đẹp Vịnh Hạ Long còn lưu mãi trong lòng du khách bởi món ăn được kết tinh từ hương của biển và […]