Du khách đến với các địa phương miền Đông tỉnh Quảng Ninh, ngoài các đặc sản đã nổi tiếng với người tiêu dùng như: Miến dong Bình Liêu, khoai lang Bình Ngọc ( Móng Cái) Gà Tiên Yên, bánh Gật gù, Khau Nhục, kẹo Lạc Hồng… giờ đây, đến với các địa phương miền Đông tỉnh Quảng Ninh, du khách còn biết tới trứng vịt biển Đầm Hà- một sản phẩm OCOP của tỉnh Quảng Ninh
 |
  |
Với chất lượng thơm ngậy khác biệt, trứng vịt biển Đẩm Hà từ lâu đã trở thành thương hiệu địa phương miền Đông tỉnh được nhiều người dân trong tỉnh biết đến và ưa chuộng. Trứng vịt biển Đẩm Hà được chăn thả trong các bãi triều ven biển, thức ăn chính của vịt là thực phẩm tự nhiên như: ốc, tôm, cá, tép ….ở các gốc sú vẹt bãi triều. Trứng vịt biển Đầm Hà cho quả to, vỏ dày, chất lượng trứng ăn thơm, bùi, ngậy, nhiều lòng đỏ và màu đỏ sậm hơn trứng vịt nước ngọt.
Trứng vịt biển Đầm Hà trước kia chỉ được biết đến trong các địa phương miền Đông Quảng Ninh, từ khi sản phẩm này được công nhận là một trong những sản phẩm OCOP của tỉnh, trứng vịt biển Đầm Hà đã có mặt nhiều trong hệ thống bá lẻ, được bán trong các điểm tiêu thụ sản phẩm COOP tỉnh, các nhà hàng lớn của tỉnh nhằm tạo thuận lợi nhất để du khách có điểu kiện thưởng thức một đặc sản nổi tiếng đã từ lâu của miền đất Quảng Ninh.
