Măng mai khô

Măng Mai khô : Măng mai là món ăn phổ biến của đồng bào vùng núi. Măng mai được chế biến từ mầm của cây tre mai. Đây là một món ăn dân dã nhưng lại có một sức hấp dẫn đặc biệt mà ai đã từng ăn đều phải tấm tắc ngợi khen bởi vị ngon dai – đậm đà. Măng mai là loại măng ngọt và không cay, có thể chế biến thành nhiều món như: luộc, xào…