Nguyên liệu làm giò lụa Quang Dần
– 900 g thịt Lợn Móng Cái xay (nhiều nạc, ít mỡ)
– 90 g đường
– 60 ml nước mắm
– 90 ml dầu
– 90 ml nước lạnh
– 1 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê bột nổi
– 3 muỗng canh bột năng
– Lá chuối sạch
– Giò lụa giòn và thơm đậm mùi thịt tươi luộc cộng với mùi đặc trưng của lá chuối tươi được luộc chín.
