Năm 2016, sản phẩm ruốc hàu Thái Bình Dương của Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại thuỷ sản Quảng Ninh (huyện Vân Đồn) là một trong 2 sản phẩm được tỉnh xếp hạng OCOP 5 sao. Đây cũng là một trong số ít các đơn vị của tỉnh có sản phẩm được phân phối rộng khắp trên địa bàn cả nước.
 |
| Hầu hết nguyên liệu sản xuất ruốc hàu đều được nhập từ Công ty TNHH Đầu tư phát triển sản xuất Hạ Long (BIM). Các lô hàng nguyên liệu đều có giấy chứng nhận xuất xứ nhuyễn thể 2 mảnh vỏ. |
|
| Mỗi khâu sản xuất đều được thực hiện đảm bảo yêu cầu nghiêm ngặt về VSATTP. Công nhân đều trang bị đầy đủ bảo hộ đảm bảo vệ sinh. |
|
| Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường, năm nay, Công ty đã nâng công suất máy xào ruốc hàu và cơ trai từ 10kg/mẻ lên 20kg/mẻ. |
|
| Sản phẩm ruốc hàu được hấp tiệt trùng trong các nồi hơi, đảm bảo kéo dài hạn sử dụng sản phẩm trong 6 tháng. |
|
| Năm 2017, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại thuỷ sản Quảng Ninh đã đầu tư hệ thống phần mềm dập mã vạch, hạn sử dụng, tem truy xuất nguồn gốc. |
|
| Hệ thống đại lý phân phối sản phẩm ruốc hàu Thái Bình Dương chủ yếu là các cửa hàng thực phẩm sạch nổi tiếng, như: Bác Tôm, Sói Biển, thực phẩm sạch Miền Xanh… Hiện Công ty cũng đang nghiên cứu để đưa sản phẩm xuất khẩu. |
